Sprotni krém

 

 

Hozzávalók: 4 dkg vaj, 1 doboz füstölt olajos  hal (Sprotni), 2 ek. Globus mustár, 2 ek. Glóbus angol mustár (csípős), 1 kiskanál citromlé, 1késhegynyi bors, 1 késhegynyi őrölt rozmaring, 1 kiskanálnyi szurokfű, 2 kemény tojás, répa, diótörmelék

 

Kinyitjuk a Sprotni konzervet és lecsurgatjuk róla az olajat (macskának adható, megvadul már az illatától is). Tálkába tesszük a halakat és villával összenyomkodjuk a hozzáadott vajjal, mustárokkal, fűszerekkel, citromlével, és egy óra hosszat állni hagyjuk. Közben pirítóst készítünk, a krém 15-16 db pirítóshoz elég (4 fő). Vékonyra szeleteljük a kemény tojásokat, megkenjük a pirítósokat, és kemény tojás, valamint répaszeletekkel díszítjük. Erős, cukros, oroszos tea illik hozzá. Esetleg Stolichnaja vodka előtte, közben, és utána a jó emésztés végett.

Jó étvágyat!  

 

 

VISSZA TOVÁBB